英文中“CHINA”，是中国，也是瓷器，这个东方大国，瓷器的故乡，在过去漫长的岁月里，通过“陆上丝绸之路”及“海上陶瓷之路”，将来自古老东方的智慧与文明不断输送，远播亚非欧大陆，乃至整个世界……

2017年5月，我国首次以“一带一路”为主题举办的最高规格的国际峰会——“一带一路”高峰论坛上，特意“邀请”了一位特殊的神秘“嘉宾”——见证了古代丝绸之路的龙泉青瓷“到场”。这是迄今全世界唯一列入“人类非遗”的陶瓷烧制技艺项目。

龙泉青瓷餐具

放眼天下瓷器，为什么独独是龙泉青瓷？

它有什么独特之美？又曾有什么样的故事呢？

【千年青瓷之美·色】

陶瓷之美在于造型、釉色、纹饰。而釉色之美在于人工与自然的巧妙结合，孕育出了青、白、黑、红、黄……不同色彩。其中，代表草木初生的青色，自古以来最受喜爱。

《说文解字》中有解：“青，东方色也……”《释名·释采帛》也说：“青，生也，象物生时色也”。

青瓷是最早烧制的瓷器品类，最能体现中华民族精神内涵和美学追求。

自创烧开始，天青釉一直占据着非常重要的地位，代表着中国陶瓷的最高审美标准。宋代汝窑天青釉可谓达到最高峰。

彼时，传承千年的青瓷名窑越窑已衰落，龙泉窑正兴起。

到了南宋，龙泉窑的制瓷匠师融合南北技术优点，提高烧制温度，改进釉料配方，以石灰碱釉替代以往的石灰釉，创制出粉青、梅子青等前所未见的釉色品种。厚釉失透的工艺美，柔和淡雅的烧成品，极品似青玉，甚至仿若翡翠，使龙泉青瓷形成了独特的地域风格。

宋 龙泉窑青釉花口碟

中国（海南）南海博物馆藏

温润如玉，青翠典雅，便是人们第一眼看到龙泉青瓷的直观感受。

龙泉青瓷之美，在于釉色——翠青如绿梅子，粉青若淡蓝天。含蓄又内敛，优雅而深沉。

这梅子青，远看如树枝上挂着的梅子，因“雨轻风色暴，梅子青时节”得名。那粉青，清新淡雅光泽柔和，恍如玉器。

“如蔚蓝落日之天，远山晚翠；湛碧平湖之水，浅草初春。”“青如玉、明如镜、薄如纸、声如磬。”有人如此形容。