孔子曾说：“食不厌精，脍不厌细”。中国数千年文化传承，从茹毛饮血的原始社会至今，我们不仅拥有了丰富精致的菜肴，更有了数之不尽的、与之相配的精美食器。而在东方文化的语境里，食器有时甚至高于食物本身，如清代诗人袁枚所言：“美食不如美器，斯语是也”。本期我们一起来探寻藏在南海馆里的这些饮食器具吧！

制食器

自古以来，饮食便是人类生活的重要组成部分。自先秦以来，青铜鼎不仅是礼制的象征，更是制作食物的实用器具。青铜鼎体量大，纹饰精美，透露出一种庄重与神秘，每一件都凝聚着匠人的心血与智慧，彰显着古代工艺的精湛与辉煌成就。

西汉青铜三足鼎

品锅，则是另一种贯穿古今的烹饪器具。与青铜鼎相比，品锅更加小巧精致，但同样实用。一锅涮遍天下美味，煮尽人间佳肴。品锅的使用极为广泛，无论是宫廷宴席还是民间聚餐，都能见到它的身影。它以其精美的造型和实用的功能，成为了人们餐桌上不可或缺的餐具之一。

清康熙广彩花卉纹品锅

清广彩开光人物花卉纹品锅

清青花山水纹品锅

盛食器

除了制食器外，盛食器同样承载着古代饮食文化的重要内涵。南海馆的盛食器具，造型各异、装饰精美，每一件都散发着独特的韵味与魅力。它们或简约大方、或繁复华丽，但都以其特有的方式，诠释着古人对于饮食艺术的深刻理解与追求。

清花卉纹琉璃高足盘

桃形轮廓，承载着往昔的精雕细琢。

清雍正铜胎画珐琅松鹤双鹿纹桃形碟

四方食事，不过一碗人间烟火。

清铜胎画珐琅花鸟纹碗

一盒盛满五谷丰登，怀藏着无尽的温暖与思念。

清黑漆嵌螺钿“团花杂宝”纹捧盒

银质茶壶，古朴典雅，别有一番韵致。

清光绪银錾刻竹纹茶壶

“诗酒趁年华”，执壶里满装微醺醉意。

清银錾刻花卉纹三足执壶

进食器

一勺一匙，记载着古人对餐具使用的演变轨迹，也盛着当下的平凡，在时光中延续着历史的韵味。

清青花花卉纹汤匙

清青白釉汤匙

在众多文化瑰宝中，这些饮食器具虽然只是其中微小的一部分，但它们却生动地展现出历代人民追求美好的日常生活。这正应了“国以民为本，民以食为天”的古训，餐桌虽小，却承载着中国人民的生活智慧和独特的饮食文化。

撰文：卢杨艳