中国（海南）南海博物馆北区一层对外餐厅项目，经海南省机关事务管理局批准同意，现面向社会公开发布对外出租信息，具体事项公告如下：

一、项目简介

中国（海南）南海博物馆隶属于海南省旅游和文化广电体育厅，为公益一类事业单位，位于海南省琼海潭门，距离博鳌亚洲论坛会址9公里，占地面积150亩，建筑面积70593平方米。

北区一层对外餐厅面积约为570㎡，主营海南地方特色食品，提供正餐、特色甜点、休闲饮品等餐饮服务，满足参观观众多元化物质及服务需求。

二、租赁方式

经海南省机关事务管理局批复，同意中国（海南）南海博物馆北区一层对外餐厅公开对外出租，以年租金的形式进行交付。

（一）运营期间收取租金及馆方提供以下场地、设备：

1.承租运营期间以一年￥96,969.00元收取场地租金（水电费需根据实际使用情况另行结算）。

2.馆方提供餐厅场地（包括餐厅、工作间），基础固定资产以及公共区域的安全消防设备。

（二）承租经营方需提供以下服务及保障：

1.承租经营方负责该餐厅的自主经营并自负盈亏。

2.承租经营方作为餐厅管理直接责任单位，需定期组织人员对餐厅进行日常考核、监管工作，严格落实标准化管理。

3.承租经营方负责餐厅卫生和饮食安全，需要严格落实食品安全管理制度确保食品质量，严把进货质量关，不使用、加工变质变霉的食物，食品卫生以及环境卫生须达到合格标准并通过有关部门检查。

4.承租经营方做好安全用电防范工作，同时定期开展应急演练，主要针对可能发生的食物中毒、火灾、职工工伤（亡）等事故，防患于未然。

5.承租经营方根据馆方提供的现有设备清单进行梳理，并结合后期经营模式自行负责采购后续追加设备。

6.承租经营方负责餐厅经营物资的采购（含餐具、用具、低值易耗品、一次性用品等），采购方案需经馆方审核。

7.承租经营方需服从馆方统一安排的管理。

三、确定承租方程序

出租公告发布之日起20日内，有意向经营单位（企业）提交报名材料与项目经营方案，报名时间截止后组织内部评审，确定承租经营方。

四、承租经营方资格要求

1.在中华人民共和国注册，具有独立承担民事责任能力的法人（需提供营业执照、税务登记证、组织机构代码证复印件，或三证合一复印件）。

2.具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度（需提供2020年任意1个月的企业纳税证明或2020年度会计师事务所出具的财务审计报告）。

3.具有依法缴纳社会保障资金的良好记录（需提供2020年任意1个月的社会保障缴费记录复印件）。

4.需出具近三年内无不良信用记录，不良经营行为，无犯罪记录，未发生过重大生产安全和质量事故或重大负面影响事件证明，若未如实说明，将取消其资格。

5.承租经营方必须确保其生产餐食的厨房环境、制作工艺，存放餐食及餐车、餐具等设备物资的仓储环境、条件设施及操作流程符合国家《食品卫生法》、相关行政法规以及当地政府有关卫生管理的办法、规定，作到质量好、物品新鲜、质价相符。

五、交付期限

合同签订之日起7个工作日内完成入驻工作。

六、报名要求

报名时间：2021年7月20日至2021年8月8日止，每工作日上午9：00至11：30，下午14：30至17：00到下述地点进行报名。

报名地点：海南省琼海市潭门镇博物馆路中国（海南）南海博物馆。

备注：报名时需携带本公告承租经营方资格要求的资料。

七、招选方式

本次评选按公平、公正、公开、择优的原则，根据报名的承租经营方情况，通过公开竞争的程序，从中择优确定承租经营方。

八、联系方式

联系单位：中国（海南）南海博物馆

联 系 人：占达龙

联系电话：0898-62708613

特此公告

中国（海南）南海博物馆

2021年7月19日